石斛瘦肉汤做法(石斛瘦肉汤的制作方法)

石斛瘦肉汤是一道清热解毒的汤品，尤其适合夏季食用。此汤具有清热解毒、养阴润燥的功效，对于身体虚弱、容易上火的人群尤为适合。下面我们来了解一下这道汤品的制作方法。

1.材料准备

瘦肉250克、生姜适量、食盐适量。

2.做法步骤

瘦肉切成小块，用热水焯水去除血沫；

生姜洗净切成片备用；

水开后，加入瘦肉和生姜，大火烧开后撇去浮沫；

转小火煮30分钟左右；

接着加入石斛继续煮10分钟；

最后，加入适量的食盐调味即可。

3.小贴士

煮汤的水量以淹没所有材料最合适；

生姜可以起到去腥解腻的作用。

4.石斛的功效与作用

石斛是一种名贵的滋补药材，具有滋阴润燥、养生补肾的作用。常常食用可有效增强人体免疫力、改善皮肤质量、保持体内水分平衡，具有非常明显的恢复身体活力和延缓衰老的效果。

5.瘦肉的功效与作用

瘦肉是一种非常有营养价值的食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有利于增强人体免疫力、提高骨密度、维持心血管系统的正常功能等。

6.适宜人群

容易上火、皮肤粗糙者均适宜食用。

7.禁忌人群

肾脏病患者应尽量避免食用。

总之，制作石斛瘦肉汤虽然简单，但却具有非常明显的食疗功效，尤其适合夏季食用。如果您有对这道汤品感兴趣，那就赶紧试试吧！