热拌空心菜的做法(大马哈鱼吃什么好)

热拌空心菜是一道非常简单易做的家常菜，以空心菜为主料，口感爽脆，营养丰富，做法简单易学，是开胃菜中的佼佼者。

1.

空心菜适量

食用油适量

洋葱适量

姜丝适量

盐适量

醋适量

2.

将空心菜摘洗干净，控水备用；

食用油热锅，放姜丝、小洋葱炒香；

油热后，将空心菜加入锅中翻炒；

加盐，少许醋调味；

出锅装盘。

3.

空心菜不宜煮过头，以保持其爽脆口感；

姜丝和小洋葱是提升味道的好选择；

盐和醋的配比根据口味自行调整。

4.

空心菜中含有丰富的铁元素和叶酸，适合贫血和孕妇食用；

空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有很好的保健功效。

5.

选购时要选择嫩叶，色泽鲜绿，有光泽的空心菜；

储存时要将空心菜整理干净，晾干，放入保鲜袋中冷藏，可保存3-4天。

6.

除了热拌空心菜之外，空心菜还可以清炒、凉拌、烫汆等各种做法，可以根据自己的口味喜好进行选择。

总之，空心菜是一种非常健康、美味的蔬菜，大家可以尝试多种不同的做法，享受营养又美味的空心菜佳肴。