台州番薯油圆的做法(台州番薯油圆的家常做法)

台州番薯油圆是一道地道的浙江小吃，香甜可口，深受人们喜爱。它的做法很简单，只需要几个步骤就能搞定。下面就来介绍一下制作过程。

1.准备原材料

即使简单的小吃也需要选好原材料才能制作出好味道。要做一份美味的台州番薯油圆，需要准备以下原材料：

1个

200克

适量

适量

2.制作番薯泥

将洗净的番薯放入开水中煮熟，捞出后放凉，去皮压成泥。这样可以使油圆更加细腻。如果没有压泥机，可以用手搓成泥状即可。

3.制作糯米团

将糯米粉放入碗中，加水搅拌均匀成团，揉至光滑并不沾手。将团搓成大小适中的小球状，备用。

4.制作油圆

将糯米团逐个捏开，在中间塞入适量的番薯泥，封好顶部，捏成扁圆形后沾上面粉备用。将生油加热至七八成热，放入制好的油圆，炸至表面金黄色即可捞出。

5.加糖装盘

将捞出来的油圆放入漏勺中沥干油份，再撒上糖粉，装盘即可食用。

6.小贴士

制作油圆的时候，糯米团不要包得太厚，否则会导致炸不熟，口感会变得不好。

油的温度不宜过高，以免炸糊。

油圆一定要控制大小，如果太大太小都不好吃，以嘴巴大小为宜。

以上就是制作台州番薯油圆的全部过程了，大家可以自己尝试着做一下，感受一下它香甜可口的美味。