版纳柠檬烤鱼做法(版纳柠檬烤鱼如何制作)

版纳柠檬烤鱼是一道独具特色的云南菜，口感清新美味。想要尝试制作这道美食吗？接下来，本文将为您详细介绍版纳柠檬烤鱼的制作步骤。

1.准备食材

准备一条放了盐的石斑鱼，取适量的柠檬切成薄片备用，再将香葱、姜片、大蒜瓣、小米椒、干辣椒、花椒等香料备好。

2.腌制鱼肉

将切好的柠檬片铺在鱼身上，将香葱、姜片、大蒜瓣、小米椒、干辣椒、花椒等香料撒在鱼身上，将腌制好的鱼放入冰箱冷藏1小时，让鱼肉更入味。

3.烤制鱼肉

将腌制好的鱼肉放入烤盘中，沿着鱼身划一刀，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右，翻面再烤10分钟。

4.调制柠檬酱汁

蜂蜜、盐、黑胡椒、芝麻油等材料放入碗中混合均匀，调制出柠檬酱汁。

5.淋酱汁

将调制好的柠檬酱汁均匀地淋在烤熟的鱼身上，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。

6.上菜

将烤制好的版纳柠檬烤鱼摆盘上桌，配上热气腾腾的米饭，一份美味的餐点就完成了。

版纳柠檬烤鱼难不难吃，你尝试过了吗？快来试一下吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴。