萝卜丝汤团的做法(萝卜丝汤团的制作方法)

萝卜丝汤团是一种传统的中式小吃，口感鲜美，营养丰富。下面是萝卜丝汤团的制作方法。

1.材料准备

制作萝卜丝汤团需要准备以下材料：

2.制作面团

将面粉加入清水适量，揉成面团。然后搓成长条状，搓成小团，盖上湿布醒面。

3.制作馅料

将鲜猪肉馅放入盆中，加入适量的姜末、葱花、料酒、食盐、鸡精、生抽、麻油、花椒粉拌匀。将鲜萝卜切成丝，用开水烫熟，加入调好味的肉馅中，拌匀成为馅料。

4.制作汤浆

将清水加热至沸点，将调料加入其中，搅拌均匀，成为汤浆。

5.包馅料

将醒好的面团搓成长条状，切成小块。将小块搓成圆球状，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。

6.煮汤团

将包好的汤团放入锅中，加入足够的清水煮熟，待汤团浮起，再煮一分钟左右即可。

煮好的萝卜丝汤团色香味俱佳，汤汁清爽透亮，好吃又有营养，可以当做早餐或下午茶点心食用。

以上是萝卜丝汤团的制作方法，大家可以试试哦！