烩鱼块的做法(烩鱼块会变得简单易懂)

烩鱼块是一道非常美味的菜肴，它的做法也相当简单。今天，我们来分享一下烩鱼块的制作方法，学会这个方法，烩鱼块会变得简单易懂。

1.准备食材

准备足够的淡水鱼，洋葱，姜片，蒜头，料酒，酱油，盐，鸡精，香菜等食材。

2.清洗鱼块

将鱼块清洗干净，去掉头尾、鱼鳞、内脏和鱼骨，然后切成方块。

3.烹饪鱼块

准备一个炒锅，倒入适量的油，加入姜片和蒜头爆香，然后加入洋葱翻炒。接着加入鱼块，翻炒均匀，然后加入料酒和酱油调味。再加入水，烧开后加盐和鸡精调味，最后加入香菜。

4.慢火烩制

将火调到慢火，用盖子盖好锅，让鱼块慢慢烩煮，等到汤汁收到差不多的程度就可以出锅了。

5.装盘食用

将烩好的鱼块装盘，淋上烩好的汤汁，撒上适量的香菜，一道美味的烩鱼块就做好了。

6.小贴士

在烩鱼块之前，鱼块可以用淀粉搅拌均匀，这样烩出来的鱼块更加入味。

鱼头和鱼鳞可以用来煮汤，营养丰富。

烩鱼块也可以加入豆腐等食材，更加美味。

通过以上的介绍，相信您已经学会了烩鱼块的制作方法。赶快动手试试吧！