猪联贴的做法(如何制作猪联贴)

猪联贴是一种中国传统的美食，以猪肉为主材料，口感香脆可口，非常受到人们的欢迎。那么，猪联贴的做法是什么呢？下面我们来了解一下。

1.材料准备

制作猪联贴需要准备的材料有：猪肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、味精等。

2.揉面团

淀粉放入盆中，加入开水，搅拌成面团，揉至面团发酵松软为止。

3.调制馅料

将猪肉馅放入盆中，加入蛋液、调料、葱姜蒜末等混合均匀，制成馅料。

4.包馅料

将面团擀成薄片，将馅料放在面片上，用手指将面片压实，再使用猪肚固定。

5.煎炸猪联贴

将包好馅料的猪联贴放入少量油中煎炸至表面金黄即可出锅。

6.享用美食

煎炸好的猪联贴香气四溢，脆口外皮，鲜嫩多汁的内馅。用手拿起来一口咬下去，嘴里酥脆有味，让人欲罢不能。

总之，想要制作一份美味的猪联贴，需要准备好材料，揉好面团，调好馅料，包好猪联贴，煎炸至金黄酥脆，最后就可以用手抓着香喷喷的猪联贴大快朵颐了。