毛豆仔做法(附详细介绍)

毛豆仔是夏季一道经典的小吃，非常受欢迎。下面介绍两种不同的毛豆仔做法，让你在家也能制作出美味可口的毛豆仔。

1.

毛豆仔一斤

鸡蛋两个

小葱三根

姜末适量

盐适量

清水五杯

2.

将毛豆仔洗净，沥干水分。

打两个鸡蛋，加入适量盐和清水。

把小葱切成葱花，炒香加入姜末，撒入少量盐煸炒。

锅烧热后放入油，油热后放入毛豆仔和葱花，小火煎炸。

炸约3~4分钟后用锅铲翻面，继续煎炸。直到炸至金黄色即可。

3.

将毛豆仔洗净，沥干水分。

加入适量盐和清水，用大火煮约15分钟，捞出备用。

葱花一起切好。

锅烧热后放入油，热后加入姜末和葱花，煸炒出香味后放入毛豆仔一起翻炒。

炒约3~4分钟即可出锅。

这两种毛豆仔的做法都非常容易，材料也很简单。不仅可以做成小吃，也可以做成家庭普通菜色的一种。如今夏令营活动比较流行，家长朋友们可以尝试通过这两种做法来为孩子带来美味的毛豆仔。

毛豆仔的做法，是需要耐心的，也需要细心的。希望大家在做的过程中，能够享受到烹饪的乐趣。