西红柿白菜鸡蛋炒馒头的做法(西红柿白菜鸡蛋炒馒头的做法)

西红柿白菜鸡蛋炒馒头的做法

西红柿白菜鸡蛋炒馒头，是一道家常菜品，口感清淡、爽口，而且简单易学。下面，我们就一起来看看制作过程。

准备所需材料

制作西红柿白菜鸡蛋炒馒头所需材料：

西红柿、白菜、鸡蛋、盐、生抽、姜末、葱段、水淀粉、食用油。

切配材料

将西红柿切成小丁，白菜切成块，姜切成末，葱切成葱段，用水淀粉将馒头切成丁，煮熟备用。

炒馒头

锅中倒入适量的油，将馒头丁炸至表面金黄并略微脆口。

烹饪蔬菜

将锅中少量油烧热，倒入姜末葱段爆香，再将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入适量盐炒匀，再将白菜块倒入锅中翻炒至半熟。

加入鸡蛋

将炸好的馒头丁倒入锅中，加入生抽翻炒均匀，再将鸡蛋打散倒入锅中，快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹住各种材料。

上菜

出锅前，加适量水淀粉勾芡，让汁液更加浓稠，最后盛入碗中即可

制作好的西红柿白菜鸡蛋炒馒头，口感清淡，具有营养健康的食材组合，是一道营养丰富的家常菜品。