干拌鸡的做法大全(干拌鸡做法大全)

干拌鸡是一道十分有名的饮食美食，鲜美可口，流连忘返。那么，怎样制作干拌鸡才能最好吃呢？下面，让我们一起来看看。

1.翅膀去筋洗净

将鸡翅膀洗净后对着细骨头，将两头的骨头和肉用刀子切开，取出筋，处理干净。

2.翅膀腌制入味

将处理好的鸡翅均匀地抹上盐、白胡椒粉、香油、料酒、酱油，腌制两小时，让调料入味。

3.锅内煮熟

放水开锅后，放入腌制好的鸡翅，中火煮至熟透，捞出晾凉待用。

4.干拌鸡的配料

黄瓜丝、胡萝卜丝、韭黄、芹菜、蒜泥、花生米、香葱、醋、盐、糖、白胡椒粉、香油。

5.胡萝卜、芹菜切丝

胡萝卜、芹菜用刨子把它们刨成公约2mm×2mm的大小的细丝。

6.拌制干拌鸡

取一个大市场桶，把上述的鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、韭黄、蒜泥、花生米、香葱、醋、盐、糖、白胡椒粉、香油混合在一起，搅匀，加入煮好的鸡翅，搅拌均匀即可。

这些就是制作干拌鸡的方法了。按照以上步骤整理干拌鸡，你也可以制作出一道鲜美可口、营养丰富的干拌鸡。品尝时，用筷子一点点地取下每一块，都可以尝到美味

这真是一道美味佳肴，带着浓浓的食欲与美味。做法简单，材料有滋有味，重要的是可以让你轻轻松松地引出它的美味。试试吧！