五香饼的做法大全(五香饼的做法大全分享)

五香饼是一道中式小吃，香气十足，口感酥脆，深受广大人民群众的喜爱。今天，小编就为大家分享五香饼的做法大全，让大家可以在家中轻松制作出美味的五香饼。

1.准备食材

制作五香饼的食材主要有面粉、五香粉、盐、油和水等。其中，五香粉是制作这道小吃的必备调料，所以一定要准备好。面粉和五香粉的比例一般是10:1，参考自己的口味调整即可。

2.和面

将面粉和五香粉混合均匀，加入适量的盐和油，再加入适量的水，揉成硬度适中的面团。揉好的面团一般需要醒10分钟左右。

3.分割面团

将揉好的面团分均匀割成小份，每份大小根据个人喜好决定。为了避免面团粘在手上，可在手上洒上少许面粉。

4.擀饼皮

将小份的面团擀成饼皮，饼皮的大小可根据个人口味而定。擀好的饼皮需要再醒10分钟。

5.煎五香饼

将擀好的饼皮放入平底锅中，用中火煎至两面金黄脆口即可。煎饼皮的时候，可轻轻按压饼皮，让饼皮更加饼形。

6.装盘

将煎好的五香饼摆放在盘子里，如果喜欢吃咸口，可在饼上撒上少许盐和五香粉。如想要口感更加酥脆，可将饼切成小块状，大家可以根据自己的喜好制作。

制作五香饼的步骤很简单，只要掌握好每个环节，即可成功制作出美味可口的五香饼。大家快来尝试一下吧！